About Petros Papavasileiou
-
Ηλικία 43 - 47 Years
-
Φύλο Άνδρας
-
Προβλήθηκε 123
About me
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ. ΒΡΙΣΚΟΜΑΙ ΣΤΗΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ 26 ΧΡΟΝΙΑ.
ΕΧΩ ΣΠΟΥΔΑΣΕΙ ΣΤΗΝ ΓΑΛΛΙΑ ΚΑΙ
ΕΧΩ ΕΡΓΑΣΤΕΙ ΣΕ ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΑ ΜΕ ΑΣΤΕΡΙ ΜΙΣΕΛΕΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΣΕ 5 ΑΣΤΕΡΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ. ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΣΤΙΓΜΗ ΕΡΓΑΖΟΜΑΙ ΣΑΝ EXECUTIVE CHEF ΣΤΟ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟ 5 ΑΣΤΡΕΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΤΗΣ ΜΥΚΟΝΟΥ.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
Εκπαίδευση
-
2005 - 2005
ECOLE LE CORGON BLEU
CUISINE DIPLOME
Επαγγελματική εμπειρία
-
2021 - Παρόν
RESORTS OF MYKONOS
EXECUTIVE CHEF
A fabulous 160 rooms, suites and villas 5 star deluxe hotel, with 4 restaurants (fine dining), 2 bars, pool bar and a cocktail bar. I was hired to set – up the total of culinary department.
Responsible for all F&B Outlets & Restaurants (Italian, Greek & International Cuisine).
I hired, trained & directed a total of 25 Chefs. My duties also included evaluation & development of the Culinary Team, managing food purchasing & expenses on a daily basis.
Διακρίσεις & βραβεύσεις
-
2018
ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ
time out eating awards 1900 Bistro Fine dining Restaurant ΘΕΣΗ EXECUTIVE CHEF
-
2013
ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΔΙΕΘΝΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ
TIME OUT EATING AWARD CYPRUS Romantica Restaurant & Bar ΘΕΣΗ EXECUTIVE CHEF